Workshop Pasta Maken: Leer het van een Italiaanse 'Mamma'

Net zoals onze grootmoeders hun eigen brood bakten, maken de Marchigiaanse nonne nog dagelijks hun verse pasta. Veel heb je daar niet voor nodig: bloem, eieren, een snufje zout en een gezonde dosis passie.

Wil je dit ambacht zelf onder de knie krijgen? Carla verwelkomt je op haar idyllische boerderij bij Staffolo. Zij verbouwt haar eigen graan, dat ze bij een antieke molen laat malen tot het perfecte meel. Samen bereiden jullie het deeg en een verse saus op basis van groenten of wilde kruiden uit haar tuin.

De workshop wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd op een prachtige locatie, waar je geniet van de pasta die je zelf hebt gemaakt. Voor de liefhebbers deelt Carla na afloop graag haar uitgebreide kennis over de wilde planten en eetbare bloemen op haar domein.

Exclusief: Al onze activiteiten en workshops zijn enkel te boeken voor gasten van La Girandola.