Een welverdiende rust na een druk jaar op B&BLa Girandola !

Donderdag 1 december 2022,

Na de week van het Allerheiligenverlof, zwaaiden we onze allerlaatste gasten uit van het seizoen. We blikten op een succesvol toeristisch jaar terug, de reisdrang merkten we dit jaar heel goed op; niet alleen ontvingen we veel gasten, maar tevens van zeer verschillende nationaliteiten. Hopelijk vinden net zoveel gasten onze Girandola in 2023 !

Op 12 november eindigde dan de olijvenpluk, zeker meer dan 1000kg olijven helpen plukken en veel heerlijke olijfolie daarmee verdiend. We vierden het einde met een mooi feestmaal bij onze vrienden Otto en Elke ! Gelukkig net op tijd gestopt want vanaf de 13de presenteerden zich voor het eerst de herfstgoden op het toneel…

Het regenachtige weer stimuleerde minder om te gaan wandelen met de podisti uit Cupramontana op de zaterdag. Maar ons minigroepje amuseerde zich en onze gids vond ondanks alles toch nog mooie wandelpaden. Eentje ervan leidde tot een groepje oude huizen waar de concierge ons uitnodigde om het privé kapelletje te bezoeken èn enkele ruimtes in een huis. We vielen net niet achterover: oude tv, transistorradio, open haard met koperen ketel, een oude keukenstoof…een museum leek het wel !

Voor onze Marche blog bezochten we een koekjes fabriek in Osimo. Bij het binnentreden van de bijbehorende bar kwam de heerlijke koekjes geur ons al tegemoet. Een bijzonder fabriekje, met bijzonder personeel en een bijzonder ontstaansverhaal. Neem 2 enthousiaste idealistische personen, met een speciale droom om mensen met een handicap een volwaardige job en bestaan te geven. Verschillende opleidingen verder en een wonder waarbij een befaamde patissier uit de omgeving zomaar een werkplaats schonk met de bijbehorende machines èn recepten…..en Frolla (zanddeeg) was in 2018 geboren. Zijnde een cooperatieve, moeten ze elk jaar hun winst in projecten investeren. Zo onstond vanaf 2019 een bar, in 2020 een webshop, in 2021 kochten ze een busje, en ontvingen ze een prestigieuze Europese prijs waarbij ze een akademie gaan openen om jongeren op te leiden om sociale projecten te starten.
Hun nieuwe droom? Apparatuur aanschaffen om met chocolade te werken. Hiervoor startten ze een crowdfunding. Meer over hen te weten komen ? Lees dan ons artikel !!

De koekjes smaakten heerlijk, overigens met hoofdzakelijk lokale ingredienten gebakken !

Geen gasten meer, dus tijd om weer nieuwe ideeen te bedenken voor onze Girandola. Al 19 jaar bestaat de vereniging Cupramontana-Accoglie waarbij de meeste overnachtingsstructuren van Cupramontana zijn aangesloten. Erik kan er zich dan ook al 19 jaar voorzitter van noemen. Hij bedacht dit jaar, om deze vereniging meer zichtbaar te maken, een bordje voor elk lid van ons. Dat prijkt nu natuurlijk aan ons ingangshek !

Alle B&B’s in le Marche moeten een attest HACCP bezitten (ivm hygiene en levensmiddelen) Hiervoor moet men een opleiding van 10 uur volgen en een test afleggen. De opleidingsscholen schoten dan ook als paddenstoelen uit de grond. Erik vond uiteindelijkk eentje die je online kon volgen op eigen tempo en niet te duur ( prijzen varieerden tussen de 20€ en 150€) De test bleek multiple choice, niet zo gemakkelijk maar we slaagden met 11/15….

Bovendien willen we volgend jaar Italiaanse lessen aanbieden. (In 2020 totaal mislukt door de Coronacrisis.) We bedachten een week (15/5-19/5) voor beginners of met weinig kennis Italiaans. De 2de week (11/9-15/9) bedoeld voor diegenen met reeds een zekere kennis van de Italiaanse taal.
Hiervoor organiseerden we al een vergadering met de docent en de voorzitter van de vereniging Marchecraft, want de lesweek zal ook een workshop of bezoek bij een ambacthsvrouw/man omvatten. We houden jullie op de hoogte!

December staat voor de deur, de eerste uitnodigingen voor de kerstdiners lopen binnen, hier ga je vòòr de kerstdagen samen met collega’s e.d. uit eten en niet zoals in Belgie na nieuwjaar.

We wensen jullie alvast een mooie decembermaand met mooie feestdagen !

Buone feste

Isabelle en Erik

ps:

• Aan de kassa stond ik achter een klant, waarvan een zak appels maar niet gescand raakte door de kassierster. Na herhaaldelijke pogingen zei ze tegen de man: ” Wil je de appels nog hebben” ? “Nee,” zei de man, “laat maar zitten”. “Gelijk heb je,” antwoordde ze, “want ze zijn helemaal niet lekker.”
• 6 filmpjes moesten we bekijken voor het HACCP- attest, waarbij de inhoud zich vooral richtte op restaurants. Doch eenmaal alle filmpjes bekeken stond de teller pas op 1,5 uur ??? Wat bleek ? Je moest de filmpjes zo vaak herhalen totdat je de 10 uur bereikte. Dan mocht je pas de test afleggen.